糖醋柿子椒

　　糖醋柿子椒的主料：

　　柿子椒　　1个　　洋葱　　半个

　　糖醋柿子椒的辅料：

　　淀粉　　　　耗油　　　　酱油　　　　白糖　　　　香醋或陈醋　　

糖醋柿子椒的家常做法，糖醋柿子椒怎么做好吃

　　1. 柿子椒和洋葱切成方块，洋葱在清水中洗去辣味，捞起。

　　2. 准备糖醋汁：碗中加入一勺醋、半勺酱油、半勺耗油、少许糖、适量淀粉、一勺水。拌匀。

　　3. 油温六七成热时，放入洋葱炒出香味。

　　4. 倒入柿子椒继续翻炒至8成熟，倒入勾好的糖醋汁，加入适量盐。

　　5. 大火迅速烧至芡汁浓稠，起锅。

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