香菇排骨煲

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　香菇排骨煲的主料：

　　排骨　　300克　　香菇　　20颗

　　香菇排骨煲的辅料：

　　白糖　　5克　　香葱　　2根　　生姜　　几片　　酱油　　10克　　盐　　3克

香菇排骨煲的家常做法，香菇排骨煲怎么做好吃

　　1. 排骨300克洗净，香葱2根,生姜几片以及排骨放入锅内

　　2. 烧开,沥出排骨,去掉杂质

　　3. 锅内放油,倒入排骨,翻炒出油分

　　4. 加入白糖5克继续翻炒出糖色

　　5. 加入酱油10克上色

　　6. 浸泡好的香菇

　　7. 将香菇表面划几刀

　　8. 锅内放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,盐3克用中小火40分钟即可.

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