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琵琶腿烧土豆

公开时间:2015-06-25 | 文章来源:金山茶 | 浏览量:

琵琶腿烧土豆

  难度:配菜(中级)   时间:10-30分钟

  琵琶腿烧土豆的主料:

  琵琶腿几只  几只  土豆    胡萝卜    木耳  

  琵琶腿烧土豆的辅料:

  花生油    糖    老抽    生抽    料酒    胡椒粉    姜蒜末    葱花    盐  

琵琶腿烧土豆的家常做法,琵琶腿烧土豆怎么做好吃

琵琶腿烧土豆

  1. 琵琶腿洗净沥干水分。

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  2. 土豆、胡萝卜切滚刀块,木耳泡发撕成小块。

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  3. 炒锅注油,加白糖慢慢烧热。

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  4. 糖色发红时,放入鸡腿翻炒,让鸡腿都沾上糖色。

琵琶腿烧土豆

  5. 加入料酒、老抽、生抽继续翻炒。

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  6. 放胡椒粉、姜蒜末炒匀。

琵琶腿烧土豆

  7. 加入土豆胡萝卜炒一炒。

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  8. 再放入木耳炒一炒。

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  9. 填汤与原料持平,大火烧开后转小火慢炖,炖至汤汁收浓时加盐、葱花调味即可出锅。

标签: 禽类 下饭菜

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