芹菜千张肉丝

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　芹菜千张肉丝的主料：

　　土芹菜　　适量　　肉丝　　适量　　千张　　适量

　　芹菜千张肉丝的辅料：

　　生抽　　适量　　淀粉　　适量　　盐　　适量　　胡椒　　适量　　鸡精　　适量　　姜　　适量

芹菜千张肉丝的家常做法，芹菜千张肉丝怎么做好吃

　　1. 芹菜，千张清洗干净，切丝备用。

　　2. 猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制。

　　3. 锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散

　　4. 炒至变色后盛出备用

　　5. 锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒,调入盐调味

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