酸辣鱿鱼的主料：
鱿鱼 300g酸辣鱿鱼的辅料：
胡萝卜 半个 姜 3片 大蒜 1瓣 盐 1勺 生抽 1勺 醋 1勺 糖 1勺 辣椒 2个 羊葱 半个 淀粉 1勺酸辣鱿鱼的家常做法，酸辣鱿鱼怎么做好吃
1. 鱿鱼用水焯过备用
2. 洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用
3. 先将胡萝卜炒熟备用
4. 再下洋葱、辣椒翻炒后盛出备用
5. 将蒜、姜炒出香味
6. 下鱿鱼翻炒
7. 炒一分钟后将炒过的胡萝卜等倒入
8. 将火候调为中火，依次下盐、生抽、糖后将火候调至大火快速翻炒，起锅前下醋、湿淀粉翻炒均匀。
9. 淋上熟油翻炒即可出锅，最后洒上葱花上桌
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