最爱香菜的味道，一般香菜都是作为点缀的辅料，这道香菜肉丝却是以香菜为主料，不失为一道清淡美味，想必“香菜控”们都会很喜欢！肉丝是以家乐鸡粉腌制的，非常滑嫩，牙口不好的老年人也可以享用哦~
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香菜肉丝的主料：
猪瘦肉 150g 香菜 2棵香菜肉丝的辅料：
油 适量 生抽 半勺 鸡粉 少许 黑胡椒粉 少许 淀粉 少许 料酒 1勺香菜肉丝的家常做法，香菜肉丝怎么做好吃
1. 猪肉切细丝
2. 加一勺料酒，少许黑胡椒粉，淀粉和鸡粉抓匀后腌制十分钟
3. 香菜摘掉叶子，洗净切寸段
4. 辣椒切细丝
5. 锅内加适量油，把肉丝炒至颜色发白
6. 下入香菜段一起翻炒两下即可加入半勺生抽调味
7. 出锅前点缀些辣椒丝即可
心食堂小贴士
腌制肉丝时加了少许鸡粉，有一定的咸味了，所以只要加少许生抽调味就可以了，另外，如果能吃辣的话可以先把辣椒丝放入油锅中煸出香味后再炒制肉丝。
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