严格来说，这不能算道菜，用做拌面的浇头却很合适。用酱油替代了面酱，咸度降低了，更适合家人的口味。还等啥呢？来碗面吧。
杂酱的主料：
五花肉末 茭白笋 胡萝卜 甜椒 鸡蛋杂酱的辅料：
老抽 生抽 盐 葱花杂酱的家常做法，杂酱怎么做好吃
1. 五花肉剁末。
2. 茭白笋，胡萝卜，甜椒切小丁备用。
3. 平底锅热油，倒入打散的鸡蛋划炒成小丁。
4. 再次下油，葱头爆香，下五花肉末翻炒，倒入茭白笋，胡萝卜，甜椒，鸡蛋继续炒，淋入老抽，生抽至段生后，撒葱花即可。
心食堂小贴士
1.炒酱的时候，油要比平常做菜来的多点。
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