豆果特卖惠快要被我表扬坏了~昨晚做的牛肉 今天一天手上还都是牛肉味,搞得我一直有口水分泌!这个牛肋排做好以后 属实还是把我震惊了! 煮了90分钟 然后又烤了15分钟,成品竟然还有这种厚度!
巴比酱牛肋排的主料:
牛肋排 三根巴比酱牛肋排的辅料:
香菜根 适量 洋葱 1个 美人椒 4根 黄芥末 1大勺 番茄酱 2大勺 蜂蜜 半勺 橙子(或柠檬) 1个 苹果醋(或红酒醋) 1大勺 酱油 2大勺 盐 少许 胡椒粉 适量巴比酱牛肋排的家常做法,巴比酱牛肋排怎么做好吃
1. 牛肋排清水冲洗干净。香菜根洗净备用
2. 深锅里加水没过牛肋排,放半个洋葱和香菜根,大火煮开,转小火煮90-120分钟(根据牛肉的厚度 多少适当增减) 煮好以后捞出控水备用
3. 美人椒切段,洋葱切沫。调巴比烤酱,黄芥末一大勺、番茄酱两大勺、蜂蜜半勺、一个橙汁(或一个柠檬汁)、苹果醋一大勺(或者红酒醋)、少许盐、少许胡椒粉,加适量水,搅拌均匀。
4. 烤盘里垫烘焙纸,巴比酱淋在牛肋排上,用叉子在肉上多戳几下。静置腌制20分钟左右。烤箱预热200度。中下层,烤15分钟
5. 出炉后,顺骨头切开,装盘即可
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