干煸四季豆的主料：
豆角 适量 肉馅 适量干煸四季豆的辅料：
葱 适量 酱油 适量 盐 适量 姜 适量 干红辣椒 适量 糖 适量 麻椒 适量 料酒、 适量干煸四季豆的家常做法，干煸四季豆怎么做好吃
1. 将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；
2. 将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。
3. 锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。
