炒河蚌

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30-45分钟

　　炒河蚌的主料：

　　河蚌　　

　　炒河蚌的辅料：

　　葱　　适量　　蒜　　适量　　青椒　　适量　　猪油　　适量

炒河蚌的家常做法，炒河蚌怎么做好吃

　　1. 把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物

　　2. 河蚌肉切丝，用滚水焯

　　3. 切葱蒜青椒

　　4. 锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒

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