鸡肾炒鲍菇～

　　3～4人分量～～

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　鸡肾炒鲍菇～的主料：

　　鸡肾　　几个　　杏鲍菇　　3个

　　鸡肾炒鲍菇～的辅料：

　　油　　　　盐　　　　糖　　　　生抽　　　　蚝油　　　　生粉　　　　鸡粉　　

鸡肾炒鲍菇～的家常做法，鸡肾炒鲍菇～怎么做好吃

　　1. 食材就那么点！！

　　2. 鲍菇洗干净，切片，然后在每一片上面画十字架！！

　　3. 鸡肾洗干净，切开后放到水中焯一下。

　　4. 焯好的鸡肾，拿去水龙头冲洗干净焯出来的泡泡～

　　5. 下油锅，爆香蒜头。

　　6. 倒入鸡肾翻炒。

　　7. 再加入鲍菇一起翻炒，炒几分钟。

　　8. 这一调味料最重要啦！！拿碗装适当的水，加入生抽、盐、糖、蚝油、生粉，搅拌均匀，然后倒入锅里。

　　9. 加盖焖几分钟后翻炒一下，然后继续重复这个动作几次，直到鲍菇入味了～

　　10. 起锅啦！！色香味具全～～

　　心食堂小贴士

　　鸡肾要用水焯一下，让其泡泡出来！！

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