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萬字纯酿造酱油版腌萝卜

公开时间:2015-06-09 | 文章来源:稻谷 | 浏览量:

萬字纯酿造酱油版腌萝卜

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  萬字纯酿造酱油版腌萝卜的主料:

  白萝卜  1大根

  萬字纯酿造酱油版腌萝卜的辅料:

  萬字纯酿造酱油    盐    糖    白醋    话梅  

萬字纯酿造酱油版腌萝卜的家常做法,萬字纯酿造酱油版腌萝卜怎么做好吃

萬字纯酿造酱油版腌萝卜

  1. 感谢万能的豆果赠送的萬字纯酿造酱油,我自己也一直有在用萬字酱油,味道很醇厚。

萬字纯酿造酱油版腌萝卜

  2. 萝卜洗干净去皮且切去头尾。

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  3. 切片。

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  4. 再对半切。

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  5. 切片后放入盆中,撒盐拌匀,腌制1个半到2个小时。(腌的时候最好在萝卜上压些重物,这样萝卜出水快。)

萬字纯酿造酱油版腌萝卜

  6. 看盆里,出了那么多水,把水倒了,只留萝卜。

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  7. 倒入萬字纯酿造酱油(量自己掌控)

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  8. 糖的量因人而异,喜欢萝卜甜一点的就多放点,喜欢萝卜酸一点的就少放点糖,我是放了差不多2-3勺,喜欢甜口的。

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  9. 倒入适量白醋。

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  10. 撇步————话梅,嘻嘻,放入话梅的萝卜味道很赞的哦,这个话梅是那种比较咸的话梅。

萬字纯酿造酱油版腌萝卜

  11. 所有料子放好,用手拌匀后装入干净无油的瓶中,放进冰箱冷藏腌制3-5天即可食用。(腌制时间越久,萝卜越酸越入味。)

  心食堂小贴士

  没什么要交代的,很简单的腌萝卜。

标签: 午餐 下饭菜

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