青蒜炒章鱼的主料：
章鱼 500克 青蒜 几根青蒜炒章鱼的辅料：
美味鲜酱油 2汤匙 黄酒 2汤匙 红糖 1汤匙 碱 少点 老抽 半汤匙 醋 少许青蒜炒章鱼的家常做法，青蒜炒章鱼怎么做好吃
1. 章鱼洗净 。
2. 青蒜洗净 ，切两公分半左右。
3. 锅热放章鱼翻炒 , 待章鱼炒到卷了，放酒 ，醋 ，美味鲜酱油，老抽 ，红糖 ，碱 大火煮开上盖专小火慢煮 。
4. 待汤汁少许放上春蒜翻炒 ,上盖半分钟出锅 。
5. 出锅装盆开吃……
心食堂小贴士
烧章鱼不能放油 ，否则不脆了 , 放—点点碱就更脆 。
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