俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜不仅可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美，而且它的食疗功效也很不简单呢，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟仔姜炒肉丝的主料：
瘦肉 150g 仔姜 1支仔姜炒肉丝的辅料：
二青条 2只 豆瓣酱、盐、生抽、花椒、红薯粉 适量仔姜炒肉丝的家常做法，仔姜炒肉丝怎么做好吃
1. 猪肉切丝，放点盐、红薯粉、少量色拉油拌匀腌一下。
2. 仔姜切丝，二青条切片备用。
3. 热锅放油，先将豆瓣酱、花椒、二青条炒香，再倒入肉丝炒散。
4. 最后将仔姜放入，加点生抽翻炒一下就可以上桌啰。
标签： 午餐 下饭菜
