干煸豆角

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10分左右

　　干煸豆角的主料：

　　四季豆　　500g　　猪肉　　100g

干煸豆角的家常做法，干煸豆角怎么做好吃

　　1. 四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干

　　2. 入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；

　　3. 锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥

　　4. 倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可

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