土豆炖牛肉

　　土豆炖牛肉的主料：

　　土豆　　　　牛腩　　

　　土豆炖牛肉的辅料：

　　葱段　　　　生姜片　　　　八角　　　　生抽　　　　老抽　　

土豆炖牛肉的家常做法，土豆炖牛肉怎么做好吃

　　1. 牛肉洗净切块。

　　2. 锅中下油，烧至八成热，放入少量白糖，烧至焦黄起沫。

　　3. 倒入牛肉翻炒，烹入少量老抽、生抽。炒至发白没有血水。

　　4. 加入热水，烧开后撇掉浮沫，放入姜片、八角、葱段。炖30分钟。

　　5. 土豆切块下入锅中，炖15分钟，出锅前5分钟放入适量盐。大火收汁。

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