来德国第一次下狠心买羊肉，实在太贵了，所以吃起来格外之香啊！！！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟葱爆羊肉的主料：
羊肉 葱葱爆羊肉的辅料：
菱粉 适量 蛋清 适量 生抽 少许 糖 少许 盐 少许葱爆羊肉的家常做法，葱爆羊肉怎么做好吃
1. 葱 切丝 大概两棵
2. 切羊肉，冻着的时候最好切，切得又薄又完整
3. 取一只蛋清、两勺菱粉、少许盐、料酒，洒在羊肉上，拌匀，腌20分钟
4. 锅中放油，稍多些，油热后放入一点儿蒜末爆锅，再放入腌好的羊肉，羊肉变色后加入盐、糖、生抽，待葱变软后就可以出锅了！香喷喷哇
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