这道菜非常简单，但是味道外面餐馆的味道还要赞，不说了，我都要流口水了。准备开动！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟宿舍美食之肉末茄子的主料：
瘦肉 少量 茄子 1个宿舍美食之肉末茄子的辅料：
蒜头 1个 老干妈油辣椒 适量 味精 适量 酱油 适量 盐 少许 花生油 适量宿舍美食之肉末茄子的家常做法，宿舍美食之肉末茄子怎么做好吃
1. 1.将瘦肉切成肉末，蒜切成蒜末，茄子切段一旁备用。还要最关键的老干妈
2. 2.将切好的茄子放入烧开水的锅里，煮五分钟，煮到六七成熟就可以出锅放一旁备用
3. 3.锅里倒入花生油，待油温升高后，放入蒜末、肉末，再加上两勺老干妈、酱油、盐少许爆炒两分钟。随后放入茄子，直到收汁后加入味精，然后出锅。
心食堂小贴士
非常下饭的一道菜，做法简单，轻轻松松就能做出的美味！
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