黄瓜炒蛋

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　黄瓜炒蛋的主料：

　　鸡蛋　　3个　　黄瓜　　一段　　胡萝卜　　一块

黄瓜炒蛋的家常做法，黄瓜炒蛋怎么做好吃

　　1. 胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片。热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身

　　2. 鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液

　　3. 鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下

　　4. 放盐调味即可。

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