薄荷牛肉的主料：
牛肉 适量 薄荷 适量薄荷牛肉的辅料：
葱 适量 蒜头 少许 油 适量薄荷牛肉的家常做法，薄荷牛肉怎么做好吃
1. 锅内放油，放入葱、蒜头爆炒几分钟。
2. 选择嫩牛肉快炒10分钟。
3. 放入薄荷快炒，出锅即可。
心食堂小贴士
在配料中加入清凉的薄荷是云南菜的特色之一，夏天吃起来尤为爽口。牛肉一定要嫩，炒出来才好吃。薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，味辛，性凉。能疏散风热，清利头目，利咽喉，理气。食用之后，满腹清凉之感，会让人心旷神怡。薄荷和牛肉，是绝配。
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