老公和女儿都不能吃得太油，但又有保持鲜香的味道，所以做了小小改良
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右花菜炒肉（减油鲜香版）的主料：
瘦肉 250克 花菜 250g花菜炒肉（减油鲜香版）的辅料：
姜 少许 蒜 少许花菜炒肉（减油鲜香版）的家常做法，花菜炒肉（减油鲜香版）怎么做好吃
1. 用热水焯一下花菜
2. 肉丝加淀粉，生抽腌十分钟
3. 先放油，把肉加姜蒜大火翻炒变色。因为花菜在前一步骤己基本熟了，肉变色后，就可加入花菜翻炒，不用再加油了，加适量盐就好
心食堂小贴士
我选的花菜品种花茎比较细长，口感清甜。
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