又香又脆，又辣，用来下啤酒，真爽，又赶上世界杯，边看边吃，杠杠的
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟辣子鸡的主料：
鸡 半只 干辣椒 150g 花椒 一小把辣子鸡的辅料：
盐 适量 糖 淀粉 姜葱蒜头 蚝油 芝麻 麻油辣子鸡的家常做法，辣子鸡怎么做好吃
1. 鸡肉切小块，用料酒，盐，蚝油，一点糖，掩入味，半小时左右
2. 准备好配料
3. 鸡下一点淀粉，起油锅，炸致金黄，忘了照相
4. 炸好，锅里留少量油，下八角，花椒，姜葱蒜，小火爆香
5. 炒一分钟，下点麻油
6. 下辣椒再炒一分钟左右
7. 下炸好的鸡肉，翻炒两三分钟
8. 起锅撒上白芝麻
9. 搞定
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