小炒莲藕丝

　　小炒莲藕丝的主料：

　　莲藕　　300g　　尖椒　　30g　　葱白　　5g　　姜蒜米　　5g

小炒莲藕丝的家常做法，小炒莲藕丝怎么做好吃

　　1. 莲藕洗净去皮！切丝

　　2. 注意莲藕切丝后放淡盐水里面泡着，防止莲藕变色。

　　3. 尖椒、姜蒜、葱白切好备用

　　4. 热锅下油，先下姜蒜米、尖椒炒香出味；下沥干水的莲藕丝，炒香调味，加入少许白醋、盐、鸡粉调味

　　5. 加入葱白段，翻炒几下起锅！想吃脆点就早点起锅！

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