家常版鱼香肉丝的主料：
猪里脊 200g 青椒 两个 黑木耳 四五朵 红尖椒 五六个家常版鱼香肉丝的辅料：
蛋清 一个 淀粉 一勺 老抽 一勺 生抽 一勺 葱 适量 姜 适量 糖 一勺 盐 适量家常版鱼香肉丝的家常做法，家常版鱼香肉丝怎么做好吃
1. 里脊肉切丝，加入蛋清、淀粉、料酒拌匀，腌制。
2. 青椒切成细丝，尖椒剪成段，黑木耳泡发洗净切丝，备用。
3. 老抽、生抽、糖、醋加淀粉调成汁备用。
4. 锅中放油，油热放入肉丝翻炒，肉变色后放入葱姜、尖椒，炒出香味后放入调好汁子，片刻放木耳青椒，快出锅加盐调味。
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