小清新红烧肉的主料：
五花肉 500g 黄瓜 100g 可乐 500g小清新红烧肉的辅料：
八角 一颗 桂皮，茴香 少许 红糖 100g 酱油 适量 生姜 米醋小清新红烧肉的家常做法，小清新红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉整块，放入八角，茴香花椒等，可以按自己喜好可以再加一点草果或者五香粉
2. 煮透之后捞起，洗净，我不是很喜欢香料很浓的，只煮了一会，有一点就好了
3. 一块红糖炒化
4. 快速翻炒，别炒糊了，炒至焦黄
5. 放入五花肉，拍一块生姜，快速翻炒
6. 炒出油，倒入可乐，一罐的量，米醋一勺，生抽酱油适量，一般不用放盐，酱油的量刚好放够咸味，小火，盖上，闷半小时，收汁
7. 装盘之后，把切好的黄瓜丁铺在周围，之所以放黄瓜，可以让红烧肉有一股清新的黄瓜香味，油而不腻，瘦肉紧，肉皮Q弹
心食堂小贴士
做红烧肉，红烧排骨，红烧鱼，虽然不做糖醋的，但也可以放一点米醋， 这样吃起来就不会很腻
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