鲜香农家小炒肉的主料：
猪肉 半斤 辣椒 3个 肉椒 1个 鸡蛋 1个鲜香农家小炒肉的辅料：
蒜苗 1棵 蒜头 2瓣 豆豉 适量 油 适量 酱油 适量 盐 适量鲜香农家小炒肉的家常做法，鲜香农家小炒肉怎么做好吃
1. 准备好材料：青椒、肉椒、蒜苗切成长短一致的小段，蒜头切碎，猪肉切片后用酱油腌制。
2. 锅中放油，煎荷包蛋，煎好后盛出。
3. 继续加热锅中余油，放入蒜头爆香，然后倒入猪肉片翻炒，变色后盛出。
4. 在锅中加油，放入青椒、肉椒、蒜苗、豆豉爆炒，然后加入猪肉片和荷包蛋继续大火翻炒，在锅中用铲子把荷包蛋切碎，炒熟后起锅上桌。
心食堂小贴士
放入鸡蛋的小炒肉味道鲜美。能承受辣味的可以不放肉椒，不能吃辣的可以选择全部用肉椒来炒。
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