这是神马？油面筋呀~~相当相当简单的做法，不过味道却很好，酸酸甜甜的当时在smile家看到就立刻想动手了，感觉很诱人的样子做了以后发现油面筋非常好吃入口有点像棉花糖的感觉，相当柔软空盈，吃着像泡泡对滴，就是吃着像泡泡~适合老人孩子，没牙齿都能吃吧撒点葱花更好看酸甜口估计很多人都喜欢，我也非常喜欢这么一盆菜没几筷子就吃完了哦难得的素菜做起来相当快手，也适合上班族哦~
难度：切墩(初级) 时间：10分左右甜酸斎的主料：
面筋 一袋甜酸斎的辅料：
番茄酱 3勺 白糖 2勺 盐 三分之一勺 白醋 1勺 淀粉 1勺 水 大半碗甜酸斎的家常做法，甜酸斎怎么做好吃
1. 准备好油面筋，可以用水冲冲
2. 锅内放冷水，多一些
3. 倒入油面筋，记得在每个油面筋上用手戳一个洞
4. 开火煮，煮到水开，油面筋全部烫熟了
5. 过滤出油面筋，沥干水分
6. 将辅料配好放在碗里
7. 锅内倒少许油
8. 开小火，倒入辅料
9. 等有点粘稠了就把油面筋倒进去，让油面筋全部裹上酱汁就行了
心食堂小贴士
1、油面筋一定要戳洞，不然进不去空气煮好很容易结在一起，口感发硬
2、酱汁比例可以自行调节
