出游回家发现冰箱自保跳闸了，羊肉化了，不得不连夜赶制一个可以放几天的羊肉美食。备注：化冰的肉再次冷冻从健康和口感上都不好的。g
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上红焖羊肉的主料：
羊腿肉 2000g红焖羊肉的辅料：
花椒 10颗 大料 1个 干尖椒 10个 大蒜 5个 姜 2块红焖羊肉的家常做法，红焖羊肉怎么做好吃
1. 先将切好的羊肉块绰一下，捞出备用
2. 放油加热，依次放花椒、干辣椒、大蒜、姜片，炒香后放入羊肉翻炒，后加入料酒和老抽，冰糖
3. 再转入砂锅慢炖一小时
4. 最后就可入盘享用了。我是放入保险盒，改天加辅料，如胡萝卜或笋干，随时享用的。
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