老婆喜欢吃辣，所以特为她煮的，原打算煮点五花肉进去的，老婆在减肥，大部分都素菜，我认为家常菜，根据自己口味来，不一定非得按菜谱。
家常毛血旺的主料：
毛肚 适量 猪 血 适量 金针菇 适量 平菇 适量 豆芽 适量 豆皮 适量家常毛血旺的辅料：
葱姜蒜粒 若干 火锅底料 一包 冰糖 适量家常毛血旺的家常做法，家常毛血旺怎么做好吃
1. 准备材料
2. 葱姜蒜切碎。
3. 各种材料抄水。
4. 抄菜的水加了的盐，最后煮猪血和毛肚时加了姜片、葱段撇腥。
5. 先炒葱姜蒜料爆香，再加火锅料，加水煮开，中间放了点冰糖提鲜。
6. 把煮好的汤汁倒入煮熟的菜里，由于我是四川人，吃得麻辣，又撒了点花椒面辣椒面上，用热油一淋，一锅毛血旺就成了！
心食堂小贴士
本想用郫县豆瓣炒底，发现冰箱有一袋火锅料，就偷懒用了。
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