忙的时候没时间对菜品精雕细刻但是再忙也不能怠慢了自己的嘴巴一碗热气腾腾的米饭怎么能没有一个下饭的菜肴这道快手酸辣西葫芦总耗时不到五分钟只需要一盘就能吃掉满满的米饭有时候有人问我你到底有多少时间在厨房做这个做那个都不要工作的么实际上厨房之事是很简单的有人愿意端碗泡面坐在电脑前有人愿意随便买份盒饭带回来吃我更乐意花不多的时间在厨房忙碌一下来慰劳自己的嘴和胃更乐意随手拍下来发到豆果跟大家分享这些东西这跟生活质量跟金钱是没有关系的，只要用心对待自己，代价没有想象的那么高昂，我已经不吃外面的饭菜很久，觉得自己烧饭烧菜是最合算并且合适自己口味的，当然出去大吃尝鲜或者有很多做不出来的味道要去外面吃另算总是既然能来豆果，就证明大家都是爱生活的人多用几分钟在锅碗瓢盆上，总是会有意外的惊喜
难度：切墩(初级) 时间：10分左右快手下饭开胃酸辣西葫芦的主料：
西葫芦（有的地方叫笋瓜） 一根快手下饭开胃酸辣西葫芦的辅料：
大蒜 三瓣 干辣子角 四根 油 适量 白醋 适量 糖 少许 盐 适量 家乐鸡粉（味精鸡精都可） 少许快手下饭开胃酸辣西葫芦的家常做法，快手下饭开胃酸辣西葫芦怎么做好吃
1. 笋瓜去皮切片
辣子角用剪刀剪成辣椒丝
懒的话直接掰成段也无所谓
2. 一个人的饭量很小，我已经换成中号奶锅炒菜
并且锅轻更方便翻滚
还有~好清洗·哈哈哈
热油放入蒜片和辣椒·翻炒一下蒜片变黄就可以了
3. 丢入西葫芦片翻炒一下
等西葫芦片看起来变软了就放入少许白糖
因为加入白醋的关系放点白糖会让醋味不那么刺激味蕾
起锅之前放入适量盐巴和鸡粉翻炒均匀就可以吃了
4. 这个菜有个特点，凉的比热的更好吃
一般妈妈都先炒这个菜然后再去炒别的
吃的时候凉一点味道会更好
5. 一碗汤，一盘菜，一碗饭
吃饱刷碗继续做事
天气凉了大家多吃肉肉的同时要记得多吃蔬菜哟
6. 一出门就一脸怂相的悟空···
心食堂小贴士
这款菜少油健康，不要放太多油
不然菜盛出来菜汤上飘一层油感觉很油腻
