很美味哦。。老公自己一个人全吃光光呢~哈哈哈。。。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟茭白尖椒炒虾仁的主料：
茭白 虾 尖椒茭白尖椒炒虾仁的辅料：
葱 味极鲜 鸡粉 生粉 花生油茭白尖椒炒虾仁的家常做法，茭白尖椒炒虾仁怎么做好吃
1. 茭白切片、尖椒切丝、葱切成碎末备用
2. 取鲜虾去壳，用刀从虾背上轻轻片开，不要切断，取出虾线，根据虾的大小切分成2-3段，加少量生粉抓匀备用
3. 锅内加油，七成热后加入虾仁，迅速滑炒，变色后马上盛出
4. 另起锅加少许油，油热后加入葱花爆锅儿，后依次加入尖椒丝和茭白片，略变软后加入适量味极鲜，继续翻炒，基本炒熟后加入滑过油的虾仁，翻炒几下后根据个人口味加入适量盐、鸡粉翻炒均匀后，即可出锅。
心食堂小贴士
滑虾仁一定注意时间不能太久，变色的时候要立即盛出。
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