>食谱大全>五花肉炖豆角

五花肉炖豆角

公开时间:2015-05-23 | 文章来源:oo豌豆姑娘oo | 浏览量:

五花肉炖豆角

  隔段时间不吃就会想的菜,每次都会多添一碗饭,挚爱阿!!!

  五花肉炖豆角的主料:

  豆角    五花肉  

  五花肉炖豆角的辅料:

  大料    桂皮    干辣椒    姜  

五花肉炖豆角的家常做法,五花肉炖豆角怎么做好吃

五花肉炖豆角

  1. 五花肉切片,豆角掰两段,东北的油豆角最好,其他调料准备好,

五花肉炖豆角

  2. 锅中不放油,下五花肉煸出油,如果肉很肥出油多,尽量把油弄出去,如果不太肥直接积蓄下一步

五花肉炖豆角

  3. 五花肉出油后,放入调料一起煸炒,因为之前没有放油就没有先煸调料,其实现在锅里温度也很足,这样煸也不会因为火太大煸糊辣椒,

五花肉炖豆角

  4. 五花肉煸好后,放入豆角,炒成翠绿色,

五花肉炖豆角

  5. 放入老抽,盐,上色,调底味,

五花肉炖豆角

  6. 这里放入几颗冰糖,提味儿,也可以不放,或换成少许白糖,可以综合一下味道,感觉肉会更香,

五花肉炖豆角

  7. 加入开水炖,开水稍微抹过菜就可以了,

五花肉炖豆角

  8. 收干汁,可以稍微保留一些汤汁,用来泡饭很好吃,配一碗米饭,绝对又香又下饭!

  心食堂小贴士

  没有放葱,因为我不吃葱,葱炖烂了那感觉。。。不敢想象阿,至于鸡精什么的,也是个人爱好,基本不放,大家酌情添加吧,

标签: 朋友聚餐 下饭菜 肉类

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New