吃过很香的新奥尔良烤翅,那有没有吃过同样美味的新奥尔良土豆呢?(其实我首发这道菜谱不是在豆果,而是在美食天下,现在开始用豆果就把菜谱都转过来,我在美食天下叫“黄朝阳”,可以看出是我的图。不要以为是我转的哦,因为图上有美食天下的logo,所以我要马赛克掉。)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟新奥尔良土豆的主料:
土豆 4个新奥尔良土豆的辅料:
新奥尔良腌料 适量新奥尔良土豆的家常做法,新奥尔良土豆怎么做好吃
1. 土豆去皮洗净。
2. 之后将土豆切成厚片。
3. 切好的土豆。
4. 将切好的土豆在锅中煮至半熟。(大概中火,2分钟)
5. 煮好的土豆酌情添加新奥尔良的腌料。(多放点比较辣)
6. 将每片土豆都均匀裹上腌料,腌制半小时。(因为土豆煮好后有水分,所以并不需要加水冲调)
7. 在烤盘上铺上锡纸(锡箔纸),再放点黄油。进烤箱烤150℃,2分钟。
8. 烤好的黄油~
9. 将腌好的土豆放上烤盘。
10. 烤箱200℃预热5分钟先,之后放入烤箱,200℃,10分钟
11. 10分钟烤完后拿出来,将所有土豆翻面。继续200℃,烤10分钟。
12. 烤好了
13. 拿出来了的烤盘
14. 好了
心食堂小贴士
1.新奥尔良的腌料有点辣,所以口味比较清淡的可以少放点,重口味的盆友放多点吧!!
2.新奥尔良腌料一般比较大的超市都有卖的,也不是很贵。