金菇牛柳的主料：
牛里脊肉 150克 金针菇 100克 红辣椒 一个 香葱 一棵 生姜 一小块金菇牛柳的辅料：
食用油 30克 香油 一小勺 蚝油 三小勺 精盐 一小勺 白糖 半小勺 味精 半小勺 淀粉 适量金菇牛柳的家常做法，金菇牛柳怎么做好吃
1. 牛肉洗净切丝，金针菇去根洗净，红椒洗净切段，姜洗净切片，葱洗净切段
2. 往牛肉丝里加盐、味精、水淀粉腌5分钟，烧热油锅，把牛肉丝炒至八成熟盛出
3. 往锅里倒油，放入姜、红椒爆香，下金针菇、盐、味精、白糖、蚝油，再倒入牛肉丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱即可
标签： 年夜饭 下饭菜 肉类
