牛肉咖喱饭的主料：
牛肉 一块 大土豆 一个牛肉咖喱饭的辅料：
胡萝卜 一根 元葱 半个 咖喱块牛肉咖喱饭的家常做法，牛肉咖喱饭怎么做好吃
1. 牛肉洗净切成丁，焯掉血沫。
2. 土豆、胡萝卜切成丁泡在清水里备用。
3. 元葱也切成丁备用。
4. 锅内放少许油烧热，放入所有原料翻炒均匀，加清水没过原料，大火烧开，转中火煮至原料软烂，关火。
5. 把咖喱块掰开放入锅里，搅拌至完全融化。
6. 开小火煮5分钟即可。
心食堂小贴士
汤少了太干可以再加水，太稀了可以多煮一会儿。牛肉一定要选比较嫩的牛里脊肉，这样的牛肉煮出来的咖喱饭才软烂好吃。
标签： 下饭菜 肉类
