家常鲫鱼的主料：
鲫鱼 500g家常鲫鱼的辅料：
姜 适量 青椒 2个 青蒜苗 1根 大蒜 适量 泡椒 少许 郫县豆瓣 适量 生抽 一勺家常鲫鱼的家常做法，家常鲫鱼怎么做好吃
1. 提前放少许盐腌制15分钟！腌制后鱼肉的口感会紧实点！
2. 各种佐料，切好！
3. 热锅放油，多点，不然会粘锅！用厨房纸把鱼的水分吸干！放入鱼，煎到两年金黄！
4. 鱼煎好后，另外用一个锅，放少许油，下蒜，姜，豆瓣酱，翻炒！
5. 配料炒好后放入适量水，下鱼！倒入少量生抽调味！
6. 煮五分钟加入青椒和蒜苗！可以尝尝味道！淡了可以加盐！
7. 好了！
心食堂小贴士
青椒这些配菜亲们可以选择少加！我家觉得配菜下饭，所以我们都会加多点点！汤汁的多少取决于你加水的多少！我加多点是现在天气冷了，过夜后会冻起来，就可以吃鱼冻子啦！
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