又是我最喜欢的土豆，嘿嘿。。对于爱土豆的人来说，土豆怎么做都爱。早上做的一道家常菜，既清淡又健康，自己做的菜还是合自己的口味，O(∩_∩)O哈哈~
难度：配菜(中级) 时间：10分左右土豆肉片的主料：
土豆 2个 猪肉 200g土豆肉片的辅料：
盐 3茶匙 香油 1茶匙 干淀粉 2茶匙 料酒 1茶匙 生抽 2茶匙 植物油 1汤匙 鸡精 1茶匙 干辣椒 4个土豆肉片的家常做法，土豆肉片怎么做好吃
1. 土豆去皮，洗净，切片，然后在清水里浸泡片刻，去掉多余的淀粉，也能防止土豆发黑；
2. 猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油，盐，干淀粉，料酒抓匀，腌制片刻；
3. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；用干辣椒炝锅；
4. 放入肉片，迅速翻炒至颜色变白；
5. 放入土豆片翻炒；
6. 倒入适量清水，盖上盖子，焖煮几分钟；
7. 调入适量生抽；
8. 食材熟了之后，调入适量盐；
9. 调入适量鸡精；
10. 翻炒均匀，关火；
11. 起锅，上桌。
心食堂小贴士
1、土豆去皮后在清水里浸泡片刻，去掉多余的淀粉，也能防止土豆发黑；
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