妈妈传授的家乡菜，学会做给老公吃，特别喜欢
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上梅菜扣肉的主料：
五花肉 一斤 白色豆腐乳 五块 梅菜 一袋 料酒 少许 老抽 一勺梅菜扣肉的家常做法，梅菜扣肉怎么做好吃
1. 1酸菜放到炒锅里干炒下！把水炒干，然后放油加葱姜大料，老抽一点，炒香把酸菜再倒进去，炒酸菜
2. 2把五花肉切成均匀薄片不要太薄，摆在大的深碗里
3. 3豆腐乳抹到肉上面，抹均匀，把酸菜放到上面，放到蒸锅里面加足够的水，先大火，水开后小火蒸两个小时或者一个小时！时间越长肉越入味，豆腐乳够咸所以不用加盐了！出锅后把碗扣过来就可以了！
心食堂小贴士
肉是用自家腌制的腌猪肉，菜是妈妈腌制的酸菜，超市梅菜也可以，
标签： 午餐 朋友聚餐 下饭菜 肉类
