油麦菜含有大量维生素A、维生素B1.维生素B2.钙、铁等营养成分，蛋白质含量也非常高。用豆豉炒，比较有广东风味，分享一下给大家，希望喜欢
难度：切墩(初级) 时间：10分左右豆豉油麦菜的主料：
油麦菜 500g豆豉油麦菜的辅料：
豆豉 适量 大蒜 4瓣 盐 半勺 油 适量豆豉油麦菜的家常做法，豆豉油麦菜怎么做好吃
1. 将油麦菜清洗干净备用
2. 取适量豆豉备用
3. 将大蒜切末备用
4. 热锅后倒入适量油，然后倒入大蒜和豆豉，翻炒几下至闻到蒜香味
5. 倒入油麦菜，翻炒均匀
6. 大火翻炒至熟即可加入小半勺盐，再翻炒均匀就可以出锅装盘
7. 香嫩的豆豉油麦菜就完成了
心食堂小贴士
炒的时候不用加水，直接翻炒至熟
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