土豆青椒烧坨坨肉的主料：
五花肉 500G 土豆 两个 青椒 六根土豆青椒烧坨坨肉的辅料：
干辣椒 八个 料酒 15ML 姜 一块 八角 两个 盐 5G 老抽 45ML 桂皮 一小块 冰糖 两小块土豆青椒烧坨坨肉的家常做法，土豆青椒烧坨坨肉怎么做好吃
1. 五花肉洗净后，放入锅内，加入冷水，放几片切好的姜片，一同大火烧开，撇去浮沫，中火煮至肉熟大概10分钟左右
2. 肉熟后，取出凉晾，切成麻将般大小的块，放入锅内，加入干辣椒，八角，桂皮，剩下的姜片，老抽，料酒,冰糖，加入开水，以没过肉为准，大火烧开，转中火加盖一个小时
3. 一个小时后，加入切好的土豆块继续加盖焖煮半个小时，最后十分钟放入青椒，调入盐搅匀，大火收汁，即可出锅！
