酸酸甜甜就是“我”！菠萝咕咾肉！
时间：10~30分钟私房菜菠萝咕咾肉的主料：
菠萝 150g 猪里脊 200g 青椒 1个 红椒 1个 鸡蛋 1个私房菜菠萝咕咾肉的辅料：
番茄酱 3勺 米醋 2勺 白糖 1勺 盐 少许 胡椒粉 少许 淀粉 少许 生抽 少许 面粉 少许私房菜菠萝咕咾肉的家常做法，私房菜菠萝咕咾肉怎么做好吃
1. 里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1勺，黑胡椒粉少许，盐少许，淀粉少许，油1勺，腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
2. 腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
3. 番茄酱3勺，米醋2勺，生抽1勺，糖1勺，清水7勺，调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火烧开至冒泡时，倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠。
4. 倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可。
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