小样翅翅烧

　　弟弟的最爱

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　小样翅翅烧的主料：

　　鸡翅　　　　生抽　　　　老抽　　　　白糖　　　　盐　　　　水　　　　料酒　　　　葱段　　　　姜片　　　　八角　　　　干椒　　

小样翅翅烧的家常做法，小样翅翅烧怎么做好吃

　　1. 鸡翅用加入料酒的水煮5分、取出洗干净、用刀在翅皮上划2下！生抽老抽等量加入盐糖水，作出调味汁

　　2. 锅内入油，开始煎制

　　3. 双面焦黄、入葱姜椒角、爆香翻炒

　　4. 入调味汁、开锅中火、加盖炖制、10～15分

　　5. 大火收汁、加糖提鲜

　　6. 出锅成盘

　　心食堂小贴士

　　简单化、易操作

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