昨天买了很多豆角。今天做的时候不知道怎么做。闻到楼下炒菜飘出来的辣味。于是自己也决定做一道辣的出来。这样吃真的好好吃啊。我辣椒油放的有点多。香味扑鼻，融入了爆香的大蒜。感觉这味道真的赛过吃大鱼大肉了。前提是辣椒油的料一定要够齐，让你抵不住的诱惑美味，麻辣味十足。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟麻辣豆角的主料：
豆角 100g麻辣豆角的辅料：
油 适量 辣椒油 3勺 生抽 适量 大蒜 2瓣 盐 适量麻辣豆角的家常做法，麻辣豆角怎么做好吃
1. 材料备好。
2. 坐锅烧水加一勺盐。
3. 豆角洗净后切掉多余的长段。
4. 大蒜切碎末备好。
5. 水烧开后放豆角下去煮至9分熟，全熟也可以。
6. 然后马上捞出放矿泉水里面。（没有矿泉水就用凉白开）
7. 把一个个全部打结，卷在一起不会掉出来就行了。
8. 坐锅烧热下油改小火，爆香大蒜出香味马上关火。
9. 把卷好的豆角叠起来放碗里。
10. 泼上大蒜油。
11. 加适量的生抽提鲜。
12. 最后淋上自己做的辣椒油。自制辣椒油地址http://www.douguo.com/cookbook/1060305.html
心食堂小贴士
锅里放盐是为了让豆角颜色保持碧绿，卷的时候不可以太大力会拉断。不能卷太大了，不好入口。每一根最好一样长，卷出来的才会均匀。
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