开胃菜蒜蓉辣酱鸭掌

　　随心所欲

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　开胃菜蒜蓉辣酱鸭掌的主料：

　　去骨鸭掌　　10只　　金针菇　　2g　　龙口粉丝　　2g　　蒜蓉　　2g　　蒸鱼油　　1g　　辣椒面　　1g

开胃菜蒜蓉辣酱鸭掌的家常做法，开胃菜蒜蓉辣酱鸭掌怎么做好吃

　　1. 鸭掌过水

　　2. 金针菇摆盘

　　3. 锅入油，小火，加入辣椒面，蒜蓉，熬出香味即可。

　　4. 如图，在入锅上汽蒸10分钟即可，

　　5. 成品，浇蒸鱼油，在浇热油

　　心食堂小贴士

　　鸭掌记得过水。

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