菜根片炖肉

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30~60分钟

　　菜根片炖肉的主料：

　　青菜根部、肥肉片　　

菜根片炖肉的家常做法，菜根片炖肉怎么做好吃

　　1. 准备好食材：青菜根、肥肉片、大葱

　　2. 第二步：把炒锅烧热，倒入少量油，油热后倒入肥肉片翻炒至金黄色！

第三步：加入适量的水，加盐！倒入切片的青菜根开始中小火煮30分钟！

第四步：关火，把炒锅中的青菜根肉片倒入炖锅中，小火慢炖15～20分钟！加盐并放入大葱即可！青菜根的切片厚度必须均匀～这样比较容易熟！

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