青笋肉片的主料：
里脊 青椒 笋 葱，姜 盐，糖，料酒，酱油，淀粉，味精青笋肉片的家常做法，青笋肉片怎么做好吃
1. 准备材料。里脊切片，切好的里脊放料酒腌制10分钟左右。放入淀粉，把里脊肉抓匀，再放入少许食用油，再把肉抓匀。
2. 青椒和笋切片。葱姜切末备用。
3. 锅中烧水，水开后将笋焯水，捞出沥干。
4. 锅中放油，油7成热左右下里脊肉煸炒，肉变白捞出。
5. 锅中再放少许底油，锅热后放葱姜炒香，放里脊肉煸炒，再放笋片，放入少许酱油，将青椒放入，加盐，糖，味精调味，关火出锅。
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