酱香鱿鱼丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　酱香鱿鱼丝的主料：

　　干鱿鱼　　2个　　葱姜蒜　　适量　　油盐生抽　　适量　　花椒粉　　适量　　辣椒，蒜苔　　适量

酱香鱿鱼丝的家常做法，酱香鱿鱼丝怎么做好吃

　　1. 干鱿鱼提前侵泡五小时以上。我是头天晚上侵泡的，洗净切丝，沸水焯一下水，在洗净控水。

　　2. 姜末，蒜片，葱段，辣椒圈，蒜苔切好。

　　3. 油八成热放入葱姜蒜，辣椒，蒜苔中火翻炒。

　　4. 继续放入鱿鱼丝翻炒。

　　5. 放入一大勺生抽，盐，花椒粉，翻炒至熟。关火。

　　6. 装盘。

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