天气比较热，就想吃点辣辣酸酸的
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟凉拌海带片的主料：
海带片 500g 八角 3个 桂皮 2块 生姜 30g 蒜头 2个 香菜 10g 葱 10g 朝天椒 10个 辣椒面 30g 干辣椒 10个凉拌海带片的家常做法，凉拌海带片怎么做好吃
1. 海带切片洗净，生姜切片。锅烧热水水开放入海带片、八角、桂皮、干辣椒、生姜、糖少许、老抽少许、盐少许炖二十分钟。
2. 捞出海带片，冷却。蒜姜切末，香菜葱切细，锅油烧热，放花椒炸一下，放少许盐，辣椒面，陈醋和生抽炒一下，关火。
3. 冷却的海带片装盘。放入芝麻油、蒜姜香菜葱在上面，淋上刚刚烧制的汤汁，美味。
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