心情故事这是自己很认真的做了一次土豆丝。很喜欢，做好了自己吃的特别有成就感。因为历史以来自己第一次切的那么细的丝。在厨房忙了大半天就搞出这么一道菜。下次自己还会努力学习！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟炒土豆丝的主料：
土豆 一个 大蒜 一个 红椒 一个炒土豆丝的辅料：
生抽 适量 油 适量 盐 适量 葱花 适量炒土豆丝的家常做法，炒土豆丝怎么做好吃
1. 材料备好。
2. 葱切花，大蒜切碎。红椒切丝。
3. 坐锅烧水。再放一勺盐。
4. 切好的土豆丝等水开之后放土豆丝下去焯10秒。
5. 然后马上捞出放冷水下面冲掉热气。
6. 坐锅烧热起油爆香大蒜沫。
7. 放土豆丝下去中火翻炒10秒。
8. 加适量的盐调味。
9. 适量的生抽、
10. 中间划开，加入红椒丝。翻炒几下全部一起炒20秒即可。
心食堂小贴士
用菜油炒的话颜色会很黄很漂亮。
水里面加了盐土豆丝不容易断的哦
