爆炒鱿鱼

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　爆炒鱿鱼的主料：

　　鲜鱿鱼　　2个　　红辣椒　　30g　　韭菜　　50g　　葱　　50g　　姜片　　15g　　姜粉　　5g　　虾皮　　10g　　酱油　　20ml　　盐　　5g

爆炒鱿鱼的家常做法，爆炒鱿鱼怎么做好吃

　　1. 鲜鱿鱼加虾皮、酱油、糖、姜粉腌制10分钟。

　　2. 韭菜和葱切段。

　　3. 辣椒切粒。

　　4. 热油下姜片，炒鱿鱼至变色弯曲。加辣椒炒一会儿，再加韭菜和葱，炒至韭菜炒软。出锅。

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